Das Fasten nach Jentschura ist eine diätetische Maßnahme zur Gewichtsreduktion. Jentschura-Kuren dienen der Entlastung und Regneration des Stoffwechsels. Das schöne an der Kur ist, man darf und muss sogar essen. Man achtet strikt darauf, dass nur basische Lebensmittel zugeführt werden. Hierdurch kommt es zu einer milden und schonenden Art der Stoffwechsel-Umstimmung. Ein angenehmer Begleiteffekt ist, dass man völlig stressfrei abnehmen kann und keinen Jojo-Effekt bekommt. Ein angepasstes Bewegungsprogramm rundet die Kur ab. Der erzielt Kurerfolg hält bei beachten einiger Grundsätze dann auch längere Zeit vor.